Lufthansa gebruikt kunstmatige intelligentie om voedselverspilling aan boord te verminderen
Airport Center Line Light Prijs,
Navigatie helpen Light Factory,
LED helipad -lichtfabrikanten,
LED heliport H licht; leveranciers.
Civil Aviation Resources Network, 29 april 2025: Volgens buitenlandse media-rapporten heeft Lufthansa Group onlangs bekendgemaakt dat het kunstmatige intelligentie (AI) -technologie gebruikt om afval te verminderen veroorzaakt door overproductie van maaltijden tijdens de vlucht terwijl de bedrijfskosten worden verlaagd. Deze intern ontwikkelde software wordt "Tray Tracker" genoemd en werd ontwikkeld door het technische team van de Lufthansa Group om het aantal niet-gegeten maaltijden tijdens de vlucht nauwkeurig te meten en te verminderen.
De applicatie wordt gebruikt in het wasproces van de vluchten van de groep: nadat de gerechten zijn teruggebracht naar de vaatwaslijn, scant het personeel de afwas met een mobiel apparaat. De kunstmatige intelligentie die in het systeem is ingebouwd, kan herkennen of de maaltijd volledig is gegeten, gedeeltelijk gegeten of helemaal niet aangeraakt. Tray Tracker is ontwikkeld door Lufthansa's Digital Catering Analytics Team en haar dochteronderneming Zerog.
Het systeem houdt ook rekening met de route, de cabineklasse en het maaltijdplan dat wordt gebruikt om gedetailleerde rapporten te genereren die per regio en route worden afgebroken. Lufthansa Group zei dat met behulp van deze inzichten, maaltijdporties en keuzes in de toekomst verder kunnen worden geoptimaliseerd. Tegelijkertijd helpt het systeem ook om de uitstoot van koolstof te verminderen - het vermijden van overbelasting van maaltijden kan het totale gewicht van het vliegtuig verminderen, waardoor het transport en de consumptie van de vereiste brandstof worden verminderd, waardoor de totale koolstofvoetafdruk indirect wordt verminderd.
De technologie is sinds half -2024 in gebruik op de basis van Frankfurt. Op dit moment heeft Lufthansa ook dit AI -systeem geïntroduceerd in de cateringseenheid van de luchthaven van München om de gerechten te scannen die zijn verzameld uit vluchten die vanuit de luchthaven van München zijn aangekomen.
Volgens een verklaring van Lufthansa Group op 28 april 2025, wordt Tray Tracker ook gepromoot en gebruikt in andere luchtvaartmaatschappijen en operationele locaties in de toekomst. Lufthansa Group bezit momenteel verschillende grote Europese luchtvaartmaatschappijen en hun dochterondernemingen, waaronder Swiss International Airlines, Oostenrijkse luchtvaartmaatschappijen, Brussels Airlines, ITA Airlines en Discover Airlines.
Naast de Tray Tracker lanceerde Lufthansa Group ook een ander anti-Food Waste-project "Pendle" op basis van machine learning in 2024. Het project werd geïnitieerd door de Lufthansa Innovation Hub en gebruikt algoritmen om gegevens te analyseren zoals vliegtijden, routes en maaltijdbehoeften in het verleden om de maaltijd te helpen optimaliseren. De groep zei dat het van plan is om in de toekomst de twee projecten Tracker en Pendle te onderling te integreren en te integreren.
Naast de bovenstaande twee belangrijke projecten heeft Lufthansa Group ook een aantal maatregelen genomen om maaltijdafval aan boord te minimaliseren en het maaltijdbereidingsproces te optimaliseren. Bijvoorbeeld, passagiers op korte afstand en middelgrote afstandsvluchten met Lufthansa, Oostenrijkse luchtvaartmaatschappijen en Zwitserse internationale luchtlijnen kunnen de maaltijden die ze nodig hebben vooraf bestellen, en op de laatste vlucht van de dag kunnen ze alle resterende verse maaltijden kopen tegen een gereduceerde prijs door de "To Go" -dienst.
Bovendien kunnen op intercontinentale routes eersteklas en bedrijfsklasse passagiers hun hoofdgerechten vooraf selecteren vóór vertrek, wat ook helpt bij het verminderen van afval veroorzaakt door overtollige maaltijdbereiding. Tegelijkertijd blijft de groep milieuvriendelijke alternatieven voor verpakkingen promoten. Sinds 2022 is een derde van plastic en aluminiumproducten voor eenmalig gebruik vervangen door meer milieuvriendelijke materialen.